El mate de la mañana..

Cada mañana acostumbre a tomar un buen mate, no al desayuno, de lo contrario andaría revolucionado todo el día, per si a eso de las diez. Algunos en el trabajo se ríen y me preguntan por que lo hago, ya que este no es una costumbre muy arraigada por acá en la zona centro de Chile, no así en el sur, donde es como el pan de cada día. Y haciendo memoria, durante mi época de la universidad tenia un muy buen amigo argentino don Gabriel Barroso, quien acostumbraba, como argentino a tomarse sus buenos mates, fue el quien me presento esta deliciosa bebida, al menos para mi, y desde entonces nació el gusto y la costumbre.
En este mismo minuto me estoy preparando mi matesito, amargo y calentito, nunca hirviendo para no dañar la yerba. Es un buen momento cuando se toma mate, se disfruta su olor y sabor. Ahora definitivamente el mate en invierno y con frío me sabe mejor. Siempre trato de acompañar con una galleta el primer sorbo ese que sale mas amargo. No he llegado al extremo de andar por el Mall o en la playa tomando mate, pero los últimos fin de semana, me he visto tentado a hacerlo, aunque para ser sincero me da un poco de lata andar con mi bolsito del mate. Bueno los dejo, tengo que hacerme otro matesito.